加速する肥満 なぜ太ってはダメなのか

加速する肥満 なぜ太ってはダメなのか

「痩せたい」「美しくなりたい」という人間の欲望は永遠のもの。

その一方で、現代の食生活の変化とともに、

肥満の問題は地域や年齢層を越えていっそう深刻さを増している。

本書は現代社会のかかえる肥満/食生活の問題を、

進化論と行動医学の観点から読み解いたユニークな書。

「なぜ人は太るのか?」

「理想的な食生活とはどういうものか?」

「ダイエットに役立つ心理療法とは?」

といった問題を科学的な裏づけをもとに鮮やかに読み解く。

「人の体はもともと太るように(太るものを好むように)つくられている」

という主張のもと、豊富な具体例や統計を駆使し、

ハーヴァード大学の専門家が一般読者向けにわかりやすく解説した快著。